„Sosa Naturfoam“ – tai profesionalus sprendimas, skirtas natūraliam putojimui gėrimuose ir skystuose ruošiniuose. Pagamintas iš kvilajos ekstrakto (dar žinomo kaip Panamos medžio žievė), jis leidžia išgauti lengvas, smulkias ir stabilias putas nenaudojant kiaušinio baltymo.
Labai patogus šiuolaikinėje miksologijoje, „Naturfoam“ naudojamas kokteiliams, nealkoholiniams kokteiliams, aromatizuotai sodai, šaltai arbatai, vaisių gėrimams, pieno, grūdų, džiovintų vaisių ar augalinių produktų pagrindu pagamintiems ruošiniams. Jis ypač tinka barams, restoranams, kokteilių laboratorijoms, maitinimo įstaigoms ir konditeriams, norintiems suteikti savo kūriniams švarią ir stabilią putų tekstūrą.
Produktas lengvai tirpsta vandens pagrindo skysčiuose, tiek šiltuose, tiek šaltuose, ir yra suderinamas su rūgščiais ingredientais, todėl puikiai tinka kokteiliams su citrusiniais vaisiais, vaisių tyrėmis, sirupu ar užpilais.
Naudojimo patarimai
Supilkite „Naturfoam“ tiesiai į skystą ruošinį ir maišykite, kol visiškai ištirps. Putas galima sukurti naudojant plakiklį, sifoną, trintuvą, oro pompą ar specialų putų rinkinį. Norint gauti vienalytį rezultatą, rekomenduojama miltelius gerai išsklaidyti prieš plakimą.
Rekomenduojamas dozavimas: 0,2 %, t. y. apie 2 g 1 litrui ruošinio.
Turinys1 X 400 g indelis
Atsisiuntimas
SOSA atitikties sertifikatas (123.47KB)
