51,90 €
Atraskite sojų lecitiną – nepakeičiamą ingredientą molekulinėje mikserystėje, aukštosios virtuvės gastronomijoje ir šokolado gaminiuose . Taip pat vadinamas nuriebintu lecitinu , jis puikiai tinka stabilioms vandens ir riebalų emulsijoms kurti , kartu leidžiant gauti orines putas ir lengvus „orus“ .
✔ Galingas emulsiklis: leidžia stabilizuoti vandens ir aliejaus mišinius, kad gautumėte vientisą tekstūrą.
✔ Orinių putų efektas: idealiai tinka lengvo „oro“ ir putų tekstūrų kūrimui virtuvėje bei mikserystėje.
✔ Naudojimas šaltai ir karštai: tirpsta vandeniniuose skysčiuose ir iki 60°C pašildytuose riebaluose.
✔ Natūrali alternatyva: gali pakeisti kiaušinio trynį padažuose ir kremuose.
✔ Idealus šokoladui: pagerina ganašų takumą ir sumažina glajaus klampumą.
? Aromatinės putos ir „orai“: skonio burbuliukų kūrimas kokteiliuose ir maisto ruošoje.
? Padažai ir kremai: idealiai tinka majonezams, angliškiems kremams, plaktai grietinėlei.
? Šokolado gaminiai ir konditerija: pagerina šokolado takumą glajuose ir ganašuose.
? Atsparus kraštutinėms temperatūroms: veikia karštyje, šaltyje ir net užšaldžius.
? Atsargumo priemonės: nenaudokite per daug, kad nepakeistumėte gaminių skonio.
❄ Laikymas: laikyti sausai ir vėsiai, kad išsaugotumėte savybes.
Pristatymo mokesčiai, mokesčiai ir kainos
Visos svetainėje nurodytos kainos apima PVM, bet neprideda pristatymo išlaidų.
Pristatymo mokestis priklauso nuo gavėjo šalies.
Pristatymas Europoje
Visoms ES ir kitoms Europos šalims taikomas fiksuotas 5,90 € mokestis.
