Valgomieji kvapų esencijų purškalai
Rodomi visi rezultatai: 29
-
„Essentia Jasmin“ 50ml
-
„Essentia“ kedro mediena
-
„Essentia“ pipirmėtė
-
Essentia – šalavijų žiedai (sage flowers) 50ml
-
Essentia levandų purškiklis 50ml
-
„Essentia“ damaskinė rožė, 50 ml
-
„Essentia“ greipfrutas ir bazilikas, 50 ml
-
Essentia – karčiavaisiai citrinmedžiai ir cinamonas 50ml
-
Essentia – muskato riešutas (nutmeg) 50 ml
-
Essentia – ugnis (feu) 50 ml
-
Essentia bergamotė 50ml
-
Essentia citrinų ir mairūnų purškiklis 50 ml
-
Essentia karčiojo apelsino 50ml
-
Essentia santa bianca – bazilikas 50 ml
-
Essentia santa bianca – nr. 4 50 ml
-
Essentia santa bianca – šlamutis 50 ml
-
Essentia žaliųjų mandarinų purškiklis 50ml
-
Essentia – citrina (lemon) 50 ml
-
Essentia – gvazdikėliai 50 ml
-
Essentia – laukinė morka (wild carrot) 50ml
-
Essentia – mėta (mint)
-
Essentia – rozmarinas 50 ml
-
Essentia apelsinų lapų purškiklis
-
Essentia juodieji pipirai
-
Essentia kardamono purškiklis 50ml
-
Essentia kedro purškiklis 50ml
-
Essentia santa bianca – jūra (mišinys) 50 ml
-
Essentia santa bianca – tiki 50 ml
-
Essentia žaliųjų citrinų
Atraskite mūsų valgomųjų kvapų esencijų purškalų asortimentą, sukurtą jūsų kokteiliams, desertams ir patiekalams paįvairinti unikaliu aromatiniu prisilietimu. Naudojami geriausių barmenų ir Michelin žvaigždučių virėjų, šie purškalai, pagaminti iš 100 % natūralių eterinių aliejų, kiekvieną kūrinį paverčia nepamirštama jutimine patirtimi.
Barorei parduotuvėje pasirinkome pristatyti „Santa Bianca“ valgomąsias esencijas, žinomas dėl savo kokybės, grynumo ir aromatinio subtilumo. Kiekvienas kvapas gaunamas iš kruopščiai Toskanoje atrinktų augalų, gėlių, citrusinių vaisių ar prieskonių, laikantis tvaraus amatininkų meistriškumo tradicijų.
Naujas judesys šiuolaikinėje miksologijoje ir virtuvėje
Užtenka kelių purškimų, kad suteiktumėte elegantišką kvapų parašą savo kokteiliams: „Negroni“ su levandomis, „gin tonic“ su rože, „Old Fashioned“ su juoduoju pipiru ar „Espresso Martini“, subtiliai paryškintas kardamonu. Šias esencijas taip pat galima naudoti virtuvėje patiekalams aromatizuoti, nekeičiant jų tekstūros ar skonio pusiausvyros.
Valgomieji purškalai reikliausiems profesionalams
Šie maistiniai kvapai skirti miksologijos profesionalams, virėjams, konditeriams, taip pat aistruoliams, norintiems atrasti naujus jutiminius matmenis. Lengvai dozuojami dėl purškimo formato, jie užtikrina tikslumą, pastovumą ir eleganciją kiekviename judesyje.
Be pridėto alkoholio, 100 % natūralūs ir tinkami naudoti su maistu, šie purškalai puikiai tinka jūsų kūriniams individualizuoti, nepadarant nuolaidų kokybei.
Kodėl rinktis mūsų valgomąsias esencijas purškalo pavidalu?
-
Natūralūs ir ekologiški ingredientai
Stiprūs ir subtilūs aromatai
Paprastas ir švarus naudojimas
Puikiai tinka kokteiliams, bekofoholiniams gėrimams, konditerijai ir gastronominiams patiekalams
Pagaminti Italijoje, laikantis amatininkų standartų
Kaip išsirinkti tinkamą valgomąjį kvapų esencijų purškalą?
Pradėkite nuo aromato grupės: citrusai, dūmai, ąžuolas ar žolelės. Valgomieji kvapų purškalai kokteiliams pilstomi į 15–100 ml tamsaus stiklo buteliukus su smulkaus rūko purkštuku – vienas paspaudimas padengia taurės paviršių ir gėrimo neskiedžia. Šioje kategorijoje yra 29 produktai: ir pavieniai kvapai, ir rinkiniai, todėl intensyvumą lengva palyginti.
Kuo purškalas skiriasi nuo bitters ar tinktūros?
Bitters lašinami į patį gėrimą ir keičia skonį, o purškalas veikia paviršiuje: aromatas pasiekia nosį anksčiau nei pirmas gurkšnis. Aromatinis purškalas namų barui dažnai naudojamas taurei paruošti vietoj brangaus absento skalavimo ar dūmų aparato. Sudėtyje – maistinis alkoholis arba glicerinas ir natūralūs ekstraktai, todėl produktas yra valgomas.
Kaip laikyti ir prižiūrėti buteliuką po atidarymo?
Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, 15–20 °C, atokiau nuo viryklės ir tiesioginių saulės spindulių – šviesa greičiausiai gadina citrusinius aliejus. Kvapų esencijų purškalo laikymas atidarius reikalauja sandariai užsukto purkštuko; kas kelias savaites praplaukite jį šiltu vandeniu, kad neužsikimštų. Atidarytas buteliukas kokybę paprastai išlaiko 6–12 mėnesių.
Kam šie purškalai labiausiai tinka?
Tinka ir namų šeimininkui, ir dirbančiam barmenui. Pradedantiesiems patogiausi purškalų rinkiniai pradedantiesiems barmenams su 3–5 klasikiniais aromatais – jų užtenka Old Fashioned, Martini ar Negroni variacijoms. Barams praktiškesni 100 ml buteliukai su pakartotinai pildomu purkštuku: vienam gėrimui reikia 1–2 paspaudimų, todėl vienos pakuotės užtenka ilgam.