„Essentia Bitter Orange“ kviečia atrasti subtilius šio ikoniško Viduržemio jūros citrusinio vaisiaus niuansus. Gautas šalto spaudimo būdu iš ekologiškai Mesinos provincijoje užaugintų karčiųjų apelsinų žievelių, šis eterinis aliejus atskleidžia gyvą ir apgaubiantį aromatą, kuriame vaisių gaivumas susipina su būdingu kartumu.
Priešingai nei saldusis apelsinas, kartusis apelsinas (Citrus aurantium) veda mažesnius, tamsesnius ir aromatingesnius vaisius. Iš jų išgautas aliejus pasižymi retu sudėtingumu: rūgštoka nata, elegantiškai subalansuota subtilaus saldumo, puikiai tinkančia praturtinti kokteilio juslinę patirtį ar pabrėžti deserto subtilumą.
Kiekvienas „Essentia“ linijos buteliukas – tai kvietimas į meistriškumo pasaulį. Viduje: ekologiškas maistinis alkoholis, „Santa Bianca“ energetizuotas distiliuotas vanduo ir grynas, valgomas eterinis aliejus be jokių konservantų ar priedų. Visa tai – purškiklyje, kuris užtikrina daugiau nei 400 tikslių papurškimų tolygiam, paprastam ir profesionaliam naudojimui.
Naudojama tiek miksologijoje, tiek kulinarijoje, ši karčiojo apelsino esencija daro stebuklus „Negroni“ kokteilyje, ant juodojo šokolado putėsių, ceviche ar šaltuose užpiluose. Vos vienas papurškimas paverčia patiekalą ar gėrimą unikalia patirtimi.
TurinysKiekis: 50 ml (apie 400 papurškimų)
Ingredientai: ekologiškas karčiojo apelsino eterinis aliejus, ekologiškas maistinis alkoholis, „Santa Bianca“ distiliuotas vanduo
Kilmė: Sicilija, Mesinos provincija
Išgavimo metodas: šaltas žievelių spaudimas
Kultivavimo tipas: ekologiškas
Naudojimas: kokteiliai, konditerija, kūrybiška kulinarija, nealkoholiniai kokteiliai
Be konservantų, be priedų, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų
Tūris: 50 ml
Pakuotė: perdirbama stiklinė talpa su purškikliu
Papurškimų skaičius: +400
Gamyba: Italija („Santa Bianca“)
