Kiaušinio albumino ir ksantano dervos pagrindu sukurtas „Bubble Sosa“ leidžia paversti aromatizuotą skystį puriais burbuliukais. Jis ypač tinka kurti sulčių, užpilų, sirupų, sultinių, medaus, burokėlių, kakavos ar augalinių aromatų burbuliukus. Oficialus „Sosa“ produktas nurodo 20 g litre dozavimą ir naudojimą su „Foam Kit Pro“ tipo aeracijos sistema.
Tekstūros suteikėjas kūrybinei miksologijai
Kokteiliuose „Bubble Sosa“ leidžia sukurti originalią valgomą dekoraciją, dedamą ant stiklinės paviršiaus. Burbuliukai gali būti aromatizuoti pagal receptą: citrusiniais vaisiais, šviežiomis žolelėmis, arbata, užpilais, raudonaisiais vaisiais, prieskoniais, sirupu ar aromatizuotu ruošiniu.
Ši apdaila suteikia „premium“ efektą firminiam kokteiliui, baro animacijai, profesionaliam renginiui ar kūrybinių kokteilių meniu. Priešingai nei klasikinės putos, „Bubble“ leidžia išgauti matomesnius ir išskirtinesnius burbuliukus, su įspūdingesniu vaizdu.
Turinys
Kiaušinio albuminas, tirštiklis: ksantano derva E415, emulsiklis: riebalų rūgščių sacharozės esteriai E473.
Sudėtyje yra kiaušinio.
Kiekis: 500 g
