French 75 – tai elegantiškas ir putojantis kokteilis, sujungiantis džiną su gaivinančiu šampano skoniu. Sukurtas praėjusio amžiaus 3-iajame dešimtmetyje, jo pavadinimas kilęs nuo 75 mm patrankos, naudotos per Pirmąjį pasaulinį karą, simbolizuojančios šio kokteilio jėgą. Puikiai tinkantis šventėms, jis sujungia stiprumą ir lengvumą gaiviame gėrime.
- DŽINAS 30 ML
- CITRINŲ SULTYS 15 ML
- CUKRANENDRIŲ SIRUPAS 15 ML
- ŠAMPANAS 70 ML
- CITRINOS ŽIEVELĖ
- SUDĖTINGUMAS 2/5
- PARUOŠIMO LAIKAS 2 MIN
Ingredientai ir jų vaidmuo
- Džinas (30 ml): Džinas suteikia stiprų aromatinį pagrindą su žolelių ir prieskonių natomis. Rinkitės botaninį džiną geresniam balansui.
- Šviežios citrinos sultys (15 ml): Suteikia ryškų rūgštumą, kuris kontrastuoja su sirupo saldumu.
- Cukraus sirupas (15 ml): Naudojamas mišiniui suminkštinti ir citrinos rūgštumui subalansuoti.
- Šampanas (60–70 ml): Pagrindinis ingredientas. Rinkitės sausą (brut) šampaną geresniam balansui.
- Citrinos žievelė: Aromatiniam galutiniam akcentui.
Patiekimas ir degustavimo patarimai
Jigger Aero nerūdijančio plieno 25/50 ml
Kokteilių sietelis Mezclar Deluxxe
- Nėra sandėlyje
Šampano taurė Grand Cepage kolekcija 24 cl (6 taurių dėžutė)
Vytas maišymo šaukštas
French 75 istorija:
French 75 – tai klasikinis kokteilis, kurio ištakos siekia praėjusio amžiaus 3-iąjį dešimtmetį. Jis pavadintas prancūziškos patrankos, naudotos per Pirmąjį pasaulinį karą, vardu – „75 mm patranka“ – dėl savo stipraus, gaivinančio efekto. Šis elegantiškas kokteilis sujungia džino stiprumą su šampano lengvumu, todėl tampa putojančiu ir gaiviu gėrimu, dažnai patiekiamu švenčių metu. French 75 yra neatsiejama kokteilių barų dalis ir išlieka populiaru rinkis tiems, kurie mėgsta putojančius ir sofistikuotus mišinius.
Gaminimo eigos:
1. Užpildykite šampano taurę ledo kubeliais, kad ją atšaldytumėte.
2. Į šeikerį įpilkite 30 ml džino, 15 ml šviežių citrinos sulčių ir 15 ml cukranendrių sirupo.
3. Įdėkite kelis ledo kubelius į šeikerį, kad mišinys gerai atvėstų.
4. Uždarykite šeikerį ir energingai kratykite apie 10–15 sekundžių.
5. Išimkite ledo kubelius iš šampano taurės ir perkoškite mišinį iš šeikerio į taurę.
6. Papildykite 60–70 ml gerai atšaldyto šampano, kad suteiktumėte lengvumo ir putojimo.
7. Švelniai pamaišykite maišymo šaukštu, kad skoniai susiderintų.
8. Papuoškite citrinos žievele ar vyšnia elegantiškam akcentui.
9. Patiekite nedelsdami, kad mėgautumėtės šiuo putojančiu ir gaiviu kokteiliu.
10. Mėgaukitės French 75 poilsio ar šventės akimirką.
