Vesta Precision vakuuminiai gofruoti maišeliai sukurti šiuolaikiniams konservavimo ir gaminimo žemoje temperatūroje metodams. Jų daugiasluoksnė PA/PE sudėtis suteikia puikų barjerą deguoniui, ribodama maisto oksidaciją ir pratęsdama galiojimo laiką nepažeidžiant tekstūros ar skonio.
Platus temperatūros diapazonas leidžia tiek giliai šaldyti, tiek kontroliuotai gaminti sous-vide būdu, išlaikant maišelio vientisumą ir sandarinimo patikimumą. Jų sandarinimo temperatūra nuo 160°C iki 180°C užtikrina tvirtą ir ilgaamžį uždarymą, suderinamą su dauguma rinkoje esančių aparatų.
38 × 45 cm formatas idealiai tinka dideliems gabalams, visai mėsai, didelėms žuvims ar dideliems kiekiams ruošinių. Šie maišeliai sukurti integruoti į profesionalų gamybos procesą, kur svarbiausia yra nuoseklumas ir maisto sauga.
Turinys
Šie vakuuminiai maišeliai pagaminti iš PA + PE su gofruota struktūra, skatinančia optimalų oro ištraukimą. Jų 65 µm storis užtikrina gerą mechaninį atsparumą ir puikų sandarinimą. Jie suderinami su išorinio siurbimo vakuuminio pakavimo aparatais, tinka šaldymui, sous-vide gaminimui ir kontroliuotam šildymui. Pakuotėje yra 50 maišelių.
Matmenys
Kiekvienas maišelis yra 38 cm pločio ir 45 cm ilgio – formatas, skirtas dideliems ruošiniams.
Storis: 65 mikronai
Temperatūros diapazonas: nuo -40°C iki +100°C
Sous-vide gaminimas: iki 4 valandų 100°C temperatūroje arba 72 valandų 80°C temperatūroje
Rekomenduojama sandarinimo temperatūra: nuo 160°C iki 180°C
