Sukurti švarią, tikslią ir daugkartinio naudojimo formą ne visada paprasta, kai dirbama su sudėtingomis formomis ar smulkiomis detalėmis. Naudodama „Oh! Mold“ 2 kg, „100x100Chef“ siūlo skystą maistinį silikoną, sukurtą palengvinti šį darbą ir padaryti formų gamybą prieinamesnę profesionalioje aplinkoje. Produktas skirtas konditeriams, virėjams, šokolado meistrams, maisto tiekėjams ar barmenams, norintiems tiksliai atkurti originalią formą.
Jo formulė pagrįsta dviem skystais A+B komponentais, kuriuos reikia maišyti lygiomis dalimis. Pasirinkus formą ir tinkamai supylus mišinį, silikonas sukietėja ir polimerizuojasi, suformuodamas lanksčią, tvirtą ir daugkartinio naudojimo formą. Gamintojas pabrėžia lengvą maišymą be vakuuminio siurblio poreikio bei ribotą oro burbuliukų susidarymą, o tai leidžia dirbti greičiau išlaikant švarią apdailą.
Šis silikonas ypač naudingas profesionalams, ieškantiems reprodukcijos tikslumo ir naudojimo universalumo. Jis leidžia atkurti vaisius, daržoves, logotipus, graviravimus, stalo įrankius ar kitas sudėtingas formas. Praktikoje tai atveria duris daugybei pritaikymų šiuolaikinėje konditerijoje, autorinėje virtuvėje, šokolado gamyboje, taip pat kokteilių srityje, ypač kuriant dekoracijas, firmines formas ar išskirtinius vizualinius elementus.
Kitas privalumas – „Oh! Mold“ atsparus įvairioms naudojimo sąlygoms. Produkto specifikacijoje nurodomas suderinamumas su rūgščiais ingredientais, šokoladu, riebalais, taip pat alkoholiais iki 20 % tūrio. Produktas taip pat atlaiko temperatūrą nuo -25 °C iki 220 °C, o tai suteikia tikrą lankstumą priklausomai nuo naudojamų technikų. Dėl savo 20 Shore kietumo šis silikonas išlaiko gerą lankstumą, palengvindamas išėmimą iš formos, kartu išlaikydamas pakankamai stabilią struktūrą pakartotinei gamybai.
2 kg formatas puikiai tinka profesionaliam naudojimui, tiek kuriant individualias formas laboratorijoje, tiek dirbtuvėse ar kuriant naujus produktus. Norint dar švaresnio rezultato, „100x100Chef“ rekomenduoja proceso metu naudoti purškiamą atskyrimo priemonę.
TurinysProduktą sudaro „Oh! Mold“ skystas maistinis silikonas 2 kg pakuotėje, tiekiamas kaip du atskiri A+B komponentai, kuriuos prieš naudojimą reikia sumaišyti lygiomis dalimis. Silikonas yra permatomas, pasižymi 20 SH kietumu, visiško sukietėjimo laikas yra apie 24 valandas esant 20 °C temperatūrai, taip pat turi CE ir FDA sertifikatus.
MatmenysŠis produktas siūlomas 2 kg talpos.
Atsisiuntimas
OH silikono naudojimo instrukcija (1.31MB)
