Greitojo atšaldymo kamera Frysta BF200 buvo sukurta specialiai profesionaliai aplinkai, kurioje greitis, patikimumas ir higienos normų laikymasis yra svarbiausi veiksniai. Ji ne tik leidžia greitai atšaldyti ir užšaldyti paruoštus patiekalus, bet ir palaiko stabilią temperatūrą pasibaigus ciklui, taip išvengiant šalčio grandinės nutrūkimo.
Jos greitojo atšaldymo pajėgumas siekia iki 7 kg maisto produktų (šerdies temperatūra), o greitojo užšaldymo pajėgumas yra 4 kg, todėl ji puikiai tinka mažos ir vidutinės apimties kasdienei gamybai. GN 1/2 indai užtikrina tiesioginį suderinamumą su profesionalaus maitinimo standartais.
Frysta BF200 turi automatinio atitirpinimo ir savaiminio išgarinimo sistemą, kuri pašalina sudėtingos priežiūros poreikį ir apsaugo nuo vandens nutekėjimo. Ją galima naudoti kaip atskirą arba įmontuojamą įrenginį, suteikiant didelį lankstumą montuojant pagal virtuvės išplanavimą.
Dėl aplinkai nekenksmingo šaltnešio R290 ir ciklopentano putojančio agento, ši kamera sujungia terminį našumą ir ekologinę atsakomybę, atitinkančią šiuolaikinių įstaigų lūkesčius.
Turinys
Frysta BF200 veikia su 110–120 V / 60 Hz įtampa, o jos galia yra 250 W. Įrenginyje yra šerdies temperatūros zondas, automatinės atšaldymo ir užšaldymo programos, be to, telpa 3 GN 1/2 indai (matmenys 325 × 265 mm, aukštis nuo 40 iki 65 mm).
Du indai pridedami komplekte. Sistemoje naudojamas šaltnešis R290 ir C5H10 (ciklopentano) putojantis agentas. Atitirpinimas yra automatinis su integruotu garinimu, užtikrinančiu švarų ir patogų naudojimą.
Matmenys
Frysta BF200 kameros matmenys yra 630 × 585 × 475 mm, vidinės ertmės – 330 × 380 × 235 mm. Jos grynasis svoris yra 39 kg, užtikrinantis puikų stabilumą ir galimybę montuoti ant stalviršio arba nišoje. Įrenginys sukurtas intensyviam profesionaliam naudojimui, o ergonomika pritaikyta tiek kompaktiškoms virtuvėms, tiek struktūrizuotoms gamybos erdvėms.
