CentriCook – tai centrifuga, sukurta tiksliam darbui virtuvėje ir miksologijoje. Ji atskiria sultis nuo suspenduotų skaidulų ir sutelkia gryną ingredientų esenciją indo dugne, taip gaunama šilkiškai švelni ir nejuntama tekstūra.
Skaidrinta sultis lieka paviršiuje, todėl tai puikus sprendimas kokteiliams, garantuojantis skaidrų gėrimą be plūduriuojančių dalelių.
Priešingai nei metodai su pektinazėmis ar tirštikliais, CentriCook veikia greičiau, nekaitina produkto, nedidina rūgštingumo ir išsaugo natūralius aromatus.
Pagrindinės savybės:
Greitai skaidrina sultis, sultinius ir augalinius vandenis be jokių priedų
Atskiria suspenduotas skaidulas – gaunama grynas ir vienalytis sultis
1 l talpa per 10 minučių
Elektroninis valdymas – lengvas greičio ir laiko nustatymas
Integruota saugos sistema – neleidžia atidaryti naudojimo metu
Itin tyli ir stabili – triukšmo lygis ≤58dB
Matmenys
• Maks. greitis: 4000 aps./min.
• Išcentrinė jėga (RCF maks.): 4730×g
• Maks. talpa: 4 indai po 250 ml (1 l per 10 min.)
• Reguliuojamas laikas: nuo 0 iki 99 min.
• Maitinimas: 220V – 50 Hz
• Grynasis svoris: 48 kg
• Triukšmo lygis: ≤58 dB
