The Bitter End Togarashi Bitters skirtas barmenams, miksologams ir reikliems mėgėjams, norintiems išeiti iš įprastų aromatinių profilių ribų. Ten, kur klasikinis biteris daugiausia suteikia kartumo, šis biteris sukuria tikrą gastronominę dimensiją, įkvėptą japonų virtuvės.
Togarashi – tai japonų prieskonių mišinys, garsėjantis aštrumo, gaivumo, citrusų ir gilių natų pusiausvyra. Ši biterio versija atspindi šią dvasią su kompozicija, sukurta aplink baltąjį ir juodąjį sezamą, kajeno papriką, apelsinų, citrinų ir greipfrutų žieveles, imbierą bei nori. Rezultatas – 45 % tūrio aromatinis biteris, intensyvus, koncentruotas ir skirtas naudoti labai mažais kiekiais.
Kokteiliuose jis suteikia subalansuotą aštrumą, citrusų gaivą, lengvą skrudintą natą dėl sezamo, o pabaigoje – gilesnį, umami skoniui būdingą poskonį dėl nori. Šis profilis ypač gerai veikia skaidriuose ir subalansuotuose receptuose, kur kiekvienas ingredientas turi išlikti aiškiai juntamas.
Jis gali būti naudojamas Martini kokteilyje, suteikiant sausą ir aštrų matmenį, Gin Tonic – sustiprinant aromatinį gaivumą, kokteiliuose su sake – pabrėžiant japonišką dvasią, arba derinant su lengvu japonišku viskiu, siekiant sukurti kompleksiškesnį užbaigimą. Prekės ženklas ypač rekomenduoja šiuos naudojimo būdus.
Šis biteris taip pat tinka kūriniams su pomidorais, yuzu, agurkais, shiso, mezcal, sausu džinu, sake, baltuoju vermutu ar šampanu. Jis gali suteikti gurmaniškesnį atspalvį aperityviniams kokteiliams, „highball“ ar minimalistiniams receptams.
TurinysŠiame produkte yra The Bitter End Togarashi Bitters buteliukas – koncentruotas aromatinis biteris, pagamintas JAV. Jo sudėtyje yra vanduo, neutralus grūdų alkoholis, baltasis ir juodasis sezamas, kajeno paprika, apelsinų žievelės, aguonos, citrinų žievelės, greipfrutų žievelės, imbieras ir nori. Produkto stiprumas 45 % tūrio.
Buteliukas paprastai yra 2 oz / 59 ml formato, su patogiu lašintuvu, leidžiančiu tiksliai dozuoti kelis lašus į kokteilius.
MatmenysThe Bitter End Togarashi Bitters supakuotas į maždaug 59 ml (t. y. 2 oz) buteliuką. Kompaktiškas formatas leidžia profesionaliai naudoti už baro, kokteilių laboratorijoje ar renginių metu. Lašintuvas palengvina tikslų dozavimą, kas yra būtina naudojant tokį koncentruotą biterį.
Atidarius rekomenduojama laikyti buteliuką sandariai uždarytą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių ir didelių temperatūros svyravimų.
