Džiovinti vaisiai
Rodomi visi rezultatai: 15
-
Ananasų kraštelių dekoras
-
Apelsinų milteliai stiklinės krašteliui
-
Braškių milteliai stiklinės krašteliui
-
Dehidruoti kraujo apelsinai
-
Džiovinta žalioji citrina 120 vnt.
-
Džiovinti ananasai – 70 griežinėlių
-
Džiovinti apelsinai
-
Džiovinti greipfrutai
-
Džiovinti kiviai
-
Džiovinti obuoliai – 60 vnt.
-
Džiovinti rožių žiedlapiai 100% natūralūs 50 g – Frona
-
Džiovintos citrinos
-
Džiovintos kriaušės 40vnt
-
Kokosų drožlių kraštelis 100g
-
Mėlynių kraštelių dekoras
Kokteilių pasaulyje kiekviena detalė yra svarbi. Ir nors skystų ingredientų kokybė yra esminė, būtent garnyras suteikia galutinį akcentą. Čia į pagalbą ateina džiovinti vaisiai, tapę neatsiejama moderniausių ir aukščiausios klasės kokteilių barų dalimi.
„Barorei“ siūlo pilną dekoratyvių ir valgomų džiovintų vaisių asortimentą, paruoštą naudoti iš karto, kad jūsų kokteiliai sužavėtų tiek išvaizda, tiek skoniu.
Kodėl verta naudoti džiovintus vaisius?
Džiovinti vaisiai – tai ne vien tik vizualinė detalė. Tai praktiški, elegantiški ir ilgaamžiai elementai, kurie:
-
Suteikia stabilų garnyrą, nekeisdami gėrimo skonio
Ilgai išsilaiko be šaldymo
Padeda išvengti nuostolių, susijusių su šviežiais vaisiais
Sustiprina kokteilio estetiką – tiek nuotraukose, tiek realiame patiekime
Kontaktuodami su alkoholiu gali atskleisti subtilius aromatus
Aukščiausios klasės rinkinys reikliems miksologams
Mūsų asortimente rasite:
-
Džiovintos citrinos griežinėlius
Džiovintos apelsino skilteles
Braškes, ananasus, obuolius ir daug daugiau, priklausomai nuo sezono
Pakuotės sukurtos specialiai profesionalams: užsegami maišeliai, ilgas galiojimo laikas, produktai išbandyti su patiekimo taurėmis
Visi mūsų džiovinti vaisiai atrenkami dėl savo formos išlaikymo, spalvos, pjovimo tikslumo ir neutralaus skonio (be pridėto cukraus, be dirbtinių konservantų).
Puikiai tinka baruose, renginiuose ir namų kokteiliams
-
Profesionalus miksologas, siekiantis nuoseklumo
Restoranų savininkas, norintis patobulinti savo kokteilius
Baro pasaulio entuziastas mėgėjas
… džiovinti vaisiai yra puikus pasirinkimas, leidžiantis išsiskirti. Lengvai laikomi, paruošti naudoti iš karto, jie garantuoja tvarkingą ir profesionalų patiekimą bet kokiomis aplinkybėmis.
Naudojimo ir laikymo patarimai
Tiesiog pridėkite džiovinto vaisiaus griežinėlį ant taurės krašto arba leiskite jam plūduriuoti kokteilyje. Taip pat galite naudoti kaip putėsių papuošimą arba stalo dekoravimui.
Laikyti sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje. Vidutinis galiojimo laikas: iki 12 mėnesių.
-
-
Kaip pasirinkti džiovintus vaisius kokteiliams?
Rinkitės pagal gėrimo pagrindą: džiovinti apelsinų griežinėliai kokteiliams dera prie viskio ir Negroni, citrinos – prie džino su toniku, greipfrutai – prie Aperol. Žiūrėkite storį: 3–5 mm griežinėlis laikosi ant taurės krašto ir neįmirksta. Šioje kategorijoje rasite 15 pozicijų – tiek vienos rūšies pakuotes, tiek mišinius degustacijoms ar dovanoms.
Kuo džiovinti griežinėliai geresni už šviežius vaisius?
Švieži griežinėliai duoda sulčių, bet laikosi kelias valandas ir juos reikia pjaustyti kaskart. Dehidratuoti vaisiai barui išsaugo aromatinius aliejus žievelėje, nesudrėkina ledo ir gėrimą papuošia per kelias sekundes. Aromatas atsiskleidžia stipriau, jei griežinėlį prieš dedant lengvai patrinsite tarp pirštų arba trumpai pakaitinsite virš liepsnos.
Kaip laikyti džiovintus vaisius, kad neprarastų traškumo?
Laikykite sandariame stiklainyje arba užspaudžiamame maišelyje, tamsioje ir sausoje vietoje – džiovintų vaisių laikymas drėgnoje aplinkoje griežinėlius suminkština. Į šaldytuvą nedėkite: susidaręs kondensatas sugadina struktūrą. Atidarę pakuotę suvartokite per 3–6 mėnesius. Suglebusius griežinėlius atgaivinsite padėję 10 minučių į 60 °C orkaitę ant kepimo popieriaus.
Kam tinka šie džiovinti vaisiai, be kokteilių?
Tinka namų baro entuziastams, kavinėms ir dovanoms – džiovintų vaisių rinkinys kokteilių puošybai leidžia serviruoti kaip bare be papildomo darbo. Naudojami ne tik gėrimuose: griežinėliai puošia tortus, arbatą, limonadą, sangriją ar šventinius vainikus. Vienos 50 g pakuotės paprastai pakanka 25–40 porcijų, priklausomai nuo vaisiaus dydžio.