Geresni kokteiliai gimsta už baro, o ne butelyje
Šeikeriai, kurie sandariai užsidaro, matavimo taurelės, kurias perskaitai iš pirmo žvilgsnio, sietai, kurių spyruoklė nepavargsta. Laikome įrankius, su kuriais kokteilis antrą kartą išeina lygiai toks pat.
Baro atsirado po pernelyg daugelio vakarų, praleistų grumiantis su užstrigusiu šeikeriu ir matavimo taurele, kurios žymos nusitrynė indaplovėje. Ieškojome baro įrangos, pagamintos taip, kaip barmenai iš tikrųjų ja naudojasi, ir radome, kad didžioji dalis slepiasi pas profesionalius tiekėjus. Tad atnešėme ją į namų barus.
Šiandien dirbame su nedidele gamintojų grupe Japonijoje, Italijoje ir Jungtinėje Karalystėje — jie baro įrankius kala jau dešimtmečius. Kiekvienas mūsų siūlomas daiktas buvo pakratytas, pamaišytas ir išplautas mūsų pačių virtuvėje, kol pateko į parduotuvę.
Ko ieškome baro įrankyje
Išbandyta darbe
Su kiekvienu įrankiu maišome patys, kol jo dar neturime asortimente. Jei stiklinė stringa, sietas kraiposi ar šaukštelis linksta ant grūsto ledo — jis lieka už borto.
Sąžiningi matai
Mūsų matavimo taurelės ir maišymo stiklinės tikrinamos kalibruotomis svarstyklėmis. Tik graviruotos arba iškilios žymos, kad linijos būtų matomos ir po šimto plovimų.
Medžiagos, kurios tarnauja
18/8 nerūdijantis plienas, krištolas be švino ir masyvi kietmedžio mediena. Jokių plonų dangų, kurios lupasi, jokių padengimų, kurie taškuojasi susidūrę su citrusais.
Sukurta derėti tarpusavyje
Apdailos mūsų linijose vienodos, tad šeikeris, sietas ir šaukštelis, pirkti keliais mėnesiais vienas nuo kito, vis tiek atrodo kaip vieno baro vežimėlio komplektas.
Nuo dirbtuvės iki tavo baro vežimėlio
Trumpas ir apgalvotas procesas. Verčiau siūlysime keturiasdešimt įrankių, kuriais pasitikime, nei keturis šimtus, kurių net nesame lietę.
Perkame iš baro įrangos gamintojų, o ne iš bendrų buities prekių fabrikų.
Pavyzdžiai pirmiausia atkeliauja pas mus ir išbandomi per visą maišymo vakarą.
Tikriname svorį, balansą, sandarumą ir apdailą lygindami su įrankiais, kuriuos jau vertiname.
Kas praeina atranką — nufotografuojama, sudedama į katalogą ir supakuojama taip, kad atkeliautų be jokio įbrėžimo.
Maža komanda, kuri iš tikrųjų maišo
Baro valdo saujelė žmonių, atėjusių iš svetingumo srities — du buvę barmenai, pirkėjas ir pakuotojas, kuris stiklinius indus vertina itin rimtai. Į laiškus atsakome patys.
Jei renkiesi tarp Boston ir cobbler šeikerio arba svarstai, kuris sietas tiks tavo stiklinei — parašyk mums. Pasakysime, kuo naudojamės patys ir kodėl, net jei tai nebus brangesnis variantas.
Kuo gali pasikliauti
- Greitas pristatymas su sekimu.
- Stikliniai indai dvigubai dėžėse ir su amortizacija.
- 30 dienų grąžinti nenaudotą įrankį.
- Tiesūs atsakymai iš žmonių, kurie patys maišo.
Susidėk komplektą, kuris tarnaus metų metus
Pradėk nuo šeikerio, matavimo taurelės ir sieto, o paskui pildyk, kai plėsis tavo repertuaras. Viskas parduotuvėje parinkta taip, kad derėtų tarpusavyje.