Kam skirtas „Ice Chef“?
Šis aparatas skirtas gaminti ploną ledo sluoksnį pagal poreikį, naudojant šaldomą rotorių ir pjovimo peilį. Jo paskirtis – ne tik atšaldyti produktą, bet ir suteikti jam išskirtinę vizualinę bei jutiminę tekstūrą. Jis gali būti naudojamas desertų gamybai vietoje, įspūdingam kokteilių užbaigimui, darbui su sūriais ar saldžiais pagrindais arba originaliam patiekimui klientų akivaizdoje. Gamintojas nurodo, kad aparatas gali apdoroti įvairius skysčius, įskaitant receptus su mažu cukraus ar alkoholio kiekiu, nes rotoriaus temperatūra siekia -35 °C.
Privalumai
„Ice Chef“ pirmiausia išsiskiria savo gebėjimu akimirksniu paversti skysčius ledo tekstūra, o tai atveria plačias pritaikymo galimybes baruose, virtuvėse ir konditerijos cechuose. Svetainėje pabrėžiamas iki 5 kg per valandą našumas, labai tylus veikimas ir tikslus greičio reguliavimas, leidžiantis koreguoti galutinį rezultatą pagal norimą paruošimo tipą. Aparatas taip pat sukurtas kaip vizualinės demonstracijos įrankis, puikiai tinkantis aplinkose, kur „wow“ efektas yra toks pat svarbus, kaip ir techninis rezultatas.
Turinys
Profesionali mašina akimirksniu paruošiamoms ledo tekstūroms. AISI 304 nerūdijantis plienas. Besisukantis šaldomas aliuminio rotorius. Nurodyta rotoriaus temperatūra: -35 °C. Tikslus greičio reguliavimas. Šaltnešis R290. Volo dydis: 9 cm. Maitinimas 220 V / 50–60 Hz. Matmenys 50 x 35 x 56 cm.
Matmenys
Prekės kodas: 30/0131.
Pagrindinė medžiaga: nerūdijantis plienas.
Matmenys: 50 x 35 x 56 cm.
Maitinimas: 220 V / 50–60 Hz.
