Ledo virtuvės šefas 230v

915.83€

„Ice Chef“ yra profesionalus aparatas, sukurtas beveik bet kokio tipo skystį akimirksniu paversti smulkia ledo tekstūra. Įkvėptas japoniško „kakigori“ ir korėjietiškų „bingsu“ mašinų, jis leidžia patiekimo metu sukurti sniegą, drožles, plokšteles, ledo miltelius ar minkštas tekstūras iš sulčių, kokteilių, padažų, kremų ir kitų paruoštų mišinių. Gamintojas pristato jį kaip sprendimą, skirtą miksologijai, konditerijai, kūrybinei ledų gamybai, „show cooking“, švediškiems stalams, maitinimo paslaugoms ir restoranams.

Nemokamas pristatymas

Visiems užsakymams

Išsiunčiama per 48 val.

Greitas pristatymas

Grąžinimas per 14 dienų

Paprasta ir greita

Aprašymas

Kam skirtas „Ice Chef“?

Šis aparatas skirtas gaminti ploną ledo sluoksnį pagal poreikį, naudojant šaldomą rotorių ir pjovimo peilį. Jo paskirtis – ne tik atšaldyti produktą, bet ir suteikti jam išskirtinę vizualinę bei jutiminę tekstūrą. Jis gali būti naudojamas desertų gamybai vietoje, įspūdingam kokteilių užbaigimui, darbui su sūriais ar saldžiais pagrindais arba originaliam patiekimui klientų akivaizdoje. Gamintojas nurodo, kad aparatas gali apdoroti įvairius skysčius, įskaitant receptus su mažu cukraus ar alkoholio kiekiu, nes rotoriaus temperatūra siekia -35 °C.

Privalumai

„Ice Chef“ pirmiausia išsiskiria savo gebėjimu akimirksniu paversti skysčius ledo tekstūra, o tai atveria plačias pritaikymo galimybes baruose, virtuvėse ir konditerijos cechuose. Svetainėje pabrėžiamas iki 5 kg per valandą našumas, labai tylus veikimas ir tikslus greičio reguliavimas, leidžiantis koreguoti galutinį rezultatą pagal norimą paruošimo tipą. Aparatas taip pat sukurtas kaip vizualinės demonstracijos įrankis, puikiai tinkantis aplinkose, kur „wow“ efektas yra toks pat svarbus, kaip ir techninis rezultatas.

Turinys

Profesionali mašina akimirksniu paruošiamoms ledo tekstūroms. AISI 304 nerūdijantis plienas. Besisukantis šaldomas aliuminio rotorius. Nurodyta rotoriaus temperatūra: -35 °C. Tikslus greičio reguliavimas. Šaltnešis R290. Volo dydis: 9 cm. Maitinimas 220 V / 50–60 Hz. Matmenys 50 x 35 x 56 cm.

Matmenys

Prekės kodas: 30/0131.

Pagrindinė medžiaga: nerūdijantis plienas.

Matmenys: 50 x 35 x 56 cm.

Maitinimas: 220 V / 50–60 Hz.

Atsisiuntimas

ICE CHEF techninė kortelė (355.25KB)