Tiki kokteilių simbolis Mai Tai čia pristatomas paruoštas gerti Bag-in-Box (BIB) pakuotėje 3L arba 10L, greitam patarnavimui neprarandant skonio kokybės. Šis autentiškas receptas sujungia baltą ir rudą romą su Cointreau, žaliosios citrinos sultimis ir orgeat sirupu su migdolų natomis, o viskas prisotinta azotu, kad tekstūra būtų lygesnė.
Šis ikoniškas tropinis kokteilis yra subalansuotas, stiprus (16,2 % tūrio) ir tinkamas visų tipų renginiams: kokteilių barams, egzotiškiems vakarėliams, paplūdimio vakarėliams ar profesionaliems kokteiliams.
Gali būti laikomas iki 2 mėnesių po atidarymo, neprarandant skonio.
Rekomenduojama laikyti šaltai po atidarymo, ypač siekiant išsaugoti žaliosios citrinos gaivumą.
Kratyti prieš patiekiant nebūtina, tačiau rekomenduojama su 1–2 ledo kubeliais, kad tekstūra taptų putotesnė ir geriau atsiskleistų aromatai.
Patiekti nuo 4 iki 8 °C, Old Fashioned arba Tiki stiklinėje, su ledu arba be.
Vanduo, rudas romas, baltas romas, Cointreau, žalioji citrina, orgeat sirupas.
Prisotinta azotu.
Alkoholio kiekis: 16,2 % tūrio.
Mai Tai kokteilis tiekiamas dviem formatais, atitinkančiais skirtingus patarnavimo poreikius:
3 litrų formatas leidžia paruošti apie 25 taures. Idealus tematiniams barams, tropiniams renginiams ar laikiniems kokteilių kampeliams. Lengvai laikomas šaldytuve ar termokrepšyje.
10 litrų formatas skirtas profesionalams, kateringo įmonėms ir vakarėlių organizatoriams. Jis leidžia paruošti iki 80 taurių, statomas plokščiai, jungiamas prie čiaupo įrenginio arba naudojamas savitarnos būdu dėk integruoto čiaupelio.
